अभी के समय में लोग अपने आप को स्वस्थ रहने के लिए कई तरह के पौष्टिक आहार खाते है उसमे से एक है चुकंदर।(Beetroot)
यह थोड़ा कड़वा होता है जिसके कारण बहुत से लोग इसे नहीं खाना चाहते है लेकिन इसके खाने के फायदे बहुत हैं। चुकंदर का जुश देखने में डार्क रेड कलर जैसा होता है।
चुकंदर हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है चुकंदर में बहुत सारी विटामिन पाए जाते है।
चुकंदर में पाए जाने वाले विटामिन
इसमें फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयरन, सल्फर, क्लोरीन, विटामिन B1, विटामिन B2 और विटामिन सी पाए जाते हैं जो मानव शरीर के लिए लाभदायक है।
यह आदत आपको रखेगा चुस्त और तंदुरुस्त।
जब किसी व्यक्ति के शरीर में खून की कमी हो जाती है तो डॉक्टर भी उसे चुकंदर खाने और उसका जूस पीने का सलाह देते हैं इससे एनीमिया की भी समस्या खत्म हो जाती है और हम स्वस्थ महसूस करते हैं। अगर आप प्रतिदिन चुकंदर खाते हैं तो आपको काम करने में मन लगेगा और आप जल्दी नही थकेंगे।
रोजाना चुकंदर खाने से और उसका जूस पीने से हमारा शरीर विटामिन सी के समस्या खत्म हो जाती है और हमारे त्वचा ग्लोइंग रहती है। चुकंदर में भारी मात्रा में फाइबर होते हैं जो हमारे पाचन क्रिया को ठीक रखती है इससे हमारा पेट साफ रहता है इन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या है उन्हें इसका सेवन करना चाहिए इससे उन्हें नेचुरल शुगर मिलती है इससे उनका ब्लड प्रेशर और शुगर लेवल ठीक रहता है।
इसके लगातार खाने से हमारा खून भी साफ रहता है और हमारा ऑक्सीजन लेवल भी मेंटेन रहता है साथ ही बालों के बढ़ने में भी मदद करती है चुकंदर को हम रोजाना सलाद के रूप में भी ले सकते हैं। अगर आप जिम में वर्कआउट करते हैं तो वर्कआउट के बाद इसे ले सकते हैं।
